Krem z brokułów z grzankami

Każdy z nas ma nieraz ochotę na coś ciepłego, zdrowego i pożywnego, ale jednocześnie niewymagającego zbyt wiele czasu na przygotowanie.
Idealny będzie wówczas pomysł na krem z brokułami podawany w towarzystwie chrupiących grzanek.

Składniki:

2–3 brokuły (500 g), 1 cebula, 3 średnie ziemniaki, 2 marchewki, 2 łyżki masła ,100 g grzanek , 1litr bulionu jarzynowego , 150g serek homogenizowany, kremowy, 1/4 łyżeczki pieprzu , sól do smaku.

Sposób przyrządzenia: Cebulę posiekać i podsmażyć na maśle, dodać do pokrojonej marchewki i ziemniaków. Podgotować w bulionie, a następnie dodać brokuły podzielone na różyczki, gotować do zmięknięcia warzyw. Po wstępnym miksowaniu dodać serek i kontynuować.
Ponownie podgrzać i podawać z grzankami.