SPAGHETTI A'LA CARBONARA

Dbając o aktywność fizyczną nie powinniśmy zapominać o zdrowym odżywianiu.
Dzisiaj z pomocą przyszedł nam blog  UGOTOWANE Z PASJĄ i przepis na Spaghetti bardzo alla carbonara.
Zapewniam, że danie smakuje wyśmienicie i konsumując go nie odczujemy "nieprzyjemnego" dietetycznego posmaku :-)

Przepis na Spaghetti bardzo alla carbonara

ok. 60 gram makaronu spaghetti pełnoziarnistego 

1 jajko

50 gram chudej szynki np. z kurczaka lub z indyka

2 łyżki jogurtu naturalnego ( w wersji bardzo light 0%)

sól 

pieprz kolorowy

czosnek

natka pietruszki*

tarty parmezan*

______________________

*opcjonalnie

Makaron gotujemy według przepisu. Pokrojoną w kostkę szynkę wrzucamy na patelnię.
Kiedy makaron będzie gotowy, odsedzamy go i mieszamy z szynką przerzucając wszystko na patelnię. 
Jajko mieszamy z jogurtem naturalnym. Powstałą masą zalewamy makaron delikatnie mieszając. Przyprawiamy solą,  pieprzem i  czosnkiem. 
Posypujemy odrobiną tartego parmezanu i natką pietruszki. 

Wskazówka dla osób restrykcyjnie dbających o linię  – parmezan możemy zastąpić mozarellą light.

Serdecznie polecam!